Your basket is currently empty.

Return to shop

Your basket is currently empty.

Return to shop

Login

Login

Protein bombies

Porridge “Quiet tummy“

Fresh bombies

“Brainiac” beetroot soup

Detoxifying smoothie

Homemade ice cream “Bunnies”

Eiweiß Kügelchen

Brei „Ruhiger Bauch“

Frische Kügelchen

Detox Smoothie

Hausgemachtes Eis “Kaninchen”

Borschtsch für Geeks

 

 

 

 

 

 

Europe’s biggest Vegan Summer Festival 25.-27. of August 2017 (Alexanderplatz Berlin)

 

 

 

Sammer 2017: URBANFOOD - is the best for traveling!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

URBANFOOD – Corn-Sticks - new packaging - new design!

Das größte vegane Sommerfest Europas 25.—27. August 2017,  Alexanderplatz Berlin

 

 

 

 

 

 

 

 

Der Sommer 2017: URBANFOOD - das Beste für das Reise!

Juni 2017: URBANFOOD – Mais-Sticks - neue Verpackung! - neue Design!

NAUJIENOS

Visiems hamburgiečiams ir svečiams UrbanfoodEU.de dovanoja 300 vnt juodųjų serbentų miltelių pakelių iš Lietuvos ūkio. 

Paaukoję, tiek kiek galite, Hamburgo lietuvių iniciatyviniam fondui dėl galimybės švęsti Kalėdas Hamburge su Vaitkevičių šeima, padovanosime jums mažoje temperatūroje džiovintų, maltų lietuviškų juodųjų serbentų. (1 vnt = 5 g. džiovintų uogų = 50 g.šviežių uogų).

Sodriai juodos spalvos uogos  –  tikra vitaminų bomba. Juodieji serbentai savyje saugo ypatingus turtus. Juose gausu organizmui naudingųjų medžiagų, kurios gydo įvairias ligas, stiprina organizmą. www.urbanfood.de/produktai

Plačiau apie iniciatyvą: http://hamburgas.vlbe.org/2017/10/artejancios-kaledos-hamburge-su-vaitkeviciu-seima/ 

Aukoti ir pasiimti dovanėlę: https://www.lauraskueche.hamburg/

2017 rugpjūčio 25-26 dienomis: Urbanfood sėkmingai sudalyvavo Berlyno Veganų Mugėje. 

 

 2017 m. vasara - kelionių metas!

 

 2017 m. birželis: URBANFOOD – Kukurūzų lazdelės su morkomis, burokėliais, burnočiais ir topinambais - atnaujinta pakuotė! 

“Express” cold beet soup

Fresh bombies

“Brainiac” beetroot soup

Porridge “Quiet tummy“

Borschtsch für Geeks

Frische Kügelchen

Kalte Rote Bete Suppe

Brei „Ruhiger Bauch“

Protein bombies

Protein smoothie

Eiweiß Kügelchen

Protein Smoothie

Detoxifying smoothie

Hearty smoothie

Antioxidant smoothie

Smoothie „Youth“

Smoothie „Antiflu“ for boosting your immune system

Protein smoothie

Detox Smoothie

Herzlicher Smoothie

Smoothie „Jugend“

Protein Smoothie

Smoothie “Antigrippe“ zur Stärkung des Immunsystems

Antioxidantien-Smoothie

“Express” cold beet soup

“Brainiac” beetroot soup

Kalte Rote Bete Suppe

Borschtsch für Geeks

Protein bombies

Fresh bombies

Porridge “Quiet tummy“

Homemade jelly „Shivering berry“

Homemade ice cream “Bunnies”

Eiweiß Kügelchen

Frische Kügelchen

Brei „Ruhiger Bauch“

Hausgemachter Gelee “Zitternde Beere”

Hausgemachtes Eis “Kaninchen”

Our favorite recipes

URBANFOOD products are perfect for people who prefer healthy, vegan, vegetarian or raw food diet. The products do not contain any preservatives, colour additives, sweeteners, sugar, wheat or other chemicals. Try our recipes!

Snacks

Snacks

For Sportsmen

For Sportsmen

Soups

Soups

Fast and healthy

Fast and healthy

Smoothies

Smoothies

For Vegans

For Vegans

Unsere Lieblingsrezepte

Urbanfood Produkte passen für Gesund-, Vegan- bzw. Grünesser und Vegetarier. Die Produkte sind gluten-, laktose-, farbstoff-, gelatine- und aromafrei,  enthalten keine Konservierungsmittel, Zusatzstoffe, Zuckerzusatz und GVO. Probieren Sie unsere Rezepte!

Snacks

Snacks

Für Sportler

Für Sportler

Suppen

Suppen

Schnell und gesund

Schnell und gesund

Smoothies

Smoothies

Für Veganer

Für Veganer

Košė “Pilvuko ramybė“

Gaiviosios bombikės

„Express“ šaltibarščiai

„Moksliuko“ barščiai

Baltymų bombikės

Baltymų kokteilis

Baltymų bombikės

Gaiviosios bombikės

Košė “Pilvuko ramybė“

Naminė želė „Virpanti uoga“

Naminiai ledai „Zuikučiai“

„Express“ šaltibarščiai

„Moksliuko“ barščiai

Detoksituojantis kokteilis

Kokteilis „Antigripinas“ imunitetui stiprinti

Antioksidantinis kokteilis

Kokteilis „Jaunystė“

Širdingas kokteilis

Baltymų kokteilis

Contact Us

Kvalitetas, UAB
Žirmūnų g.68
LT-09124 Vilnius

DE +491577 0357226
DE +491511 1182610
justina@kvalitetas.lt

Mo – Fr 9.00 – 18.00
Samstag – Sonntag GESCHLOSSEN


Contact Us

Kvalitetas, UAB
Žirmūnų g. 68
LT-09124 Vilnius

DE +491577 0357226  
DE +491511 1182610

justina@kvalitetas.lt

Mon – Fir 9.00 – 18.00
Saturday – Sunday CLOSED



We work closely with Lithuanian farmers and buy only their produce to ensure that our products are of the very best quality. Please meet the farmers - our partners!

THE FARM OF SEA BUCKTHORN BERRIES

Farm. We buy Sea Buckthorn berries from Lithuanian organic farm, founded in the year of 2000 and covering the territory of 250 ha. The growers believe that Sea Buckthorn is beneficial to human health, thus no chemicals are applied while cultivating it.

Cultivation. Sea Buckthorn soil is not demanding. It grows well in both sandy and clay ground, as well as in black soil. The first Sea Buckthorn harvest can be already expected the next year after its planting. However, these are usually single berries. The highest yield (7-15 kg of berries from one plant) is collected at the 7- 9th year of plant life. It remains productive for 20 years.

Harvesting. As berries are harvested by hand, at least two people are required for constant work on the farm and 50 -100 extra workers are invited during the season.

Methods. The harvesting firstly involves cutting selected berry-laden branches, which are then put into a freezer. Once the branches are frozen, they can be easily stripped of their berries using special equipment.

 THE FARM OF BLACKCURRANT

Farm. The farm covers the territory of 250 hectares. As the farm is situated in the karst region (a special type of landscape that is formed by the dissolution of soluble rocks and characterized by underground drainage systems with sinkholes and caves), no or almost no any chemical fertilizers are used that are harmful to the soil and the farm itself.

Cultivation. Blackcurrant bushes can remain productive for 5–7 years. They should be pruned in order to stimulate the new growth and yield for another 7 years. The harvest depends on the weather conditions during the winter and spring, as well as humidity.

Harvesting. Flowering and harvest time of Blackcurrants is closely related to environmental conditions: if the weather in spring is warm and sunny with sufficient humidity, the harvest of Blackcurrants starts earlier. During the season about 1000 tons of fresh berries are harvested.

Methods. Blackcurrant growers use agricultural machinery, which significantly facilitates the farm work: it is used for planting Blackcurrant bushes, their pruning and harvesting.

THE SEED GROWING FARM (AMARANTH, JAPANESE MILLET, SPELT GRITS)

Farm. A farmer Alfonsas Peckus is a scientist with PhD in physics, who has been implementing his ideas in Lithuania since 1990 by establishing the seed growing farm of crop and herbaceous plants. The farmer chooses only Lithuanian species suitable for our climate.

Cultivation. About 300 of hectares of farmland are currently used for agricultural experiments: to grow the species of valuable grain crop of which are still rare in Lithuania.

Even 3 Lithuanian species of Amaranth have been already developed.

Methods. The farm has been modernized; advanced technologies have been introduced and are still applied to daily activities. This helps the farm to successfully establish in the market of non-traditional crops.  Moreover, the farm has other facilities like grain storage towers, an optical seed treatment plant, special grain processing line and a peeling mill.

 

Wir arbeiten eng mit den litauischen Landwirten zusammen und kaufen nur ihre Produktion, um die beste Qualität unserer Produkte zu erhalten. Lernen Sie unsere Partner-Landwirte kennen.

SANDDORN BAUERNHOF

Bauernhof. Sanddornbeeren bekommen wir vom litauischen Ökobauernhof, der im Jahr 2000 registriert wurde, 250 ha groß. Die Beerenzüchter sind sicher, dass Sanddornbeeren gesundheitliche Wirkung haben, deshalb wird beim Anbau keine Chemie benutzt.

Anbau. Der Sanddorn wächst auf allen Böden: es kann sowohl Sandboden als auch Lehmboden oder Schwarzerde sein. Die ersten Beeren wachsen im nächsten Jahr nach dem Pflanzen, aber nur vereinzelt. Die reichste Ernte (7-15 kg Beeren pro Strauch) kommt  in 7-9 Jahren. Der Sanddorn kann bis zu ca. 20 Jahre alt werden.

Ernten. Die Sanddornbeeren werden in Handarbeit geerntet. Auf dem Bauernhof arbeiten immer mindestens zwei Personen, bei der Beerenernte arbeiten von 50 bis 100 Mitarbeiter.

Technologie. Bei der Beerenernte werden erstens die Zweige geschnitten, dann werden sie in den Kühlschrank für eine Weile gelegt, danach in eine Spezialmaschine, um die Beeren herunterzuschütteln.

SCHWARZE JOHANNISBEEREN BAUERNHOF

Bauernhof. Der Bauernhof ist 250 ha groß. Da sich der Bauernhof auf dem Karstgebiet (es ist Gebiet, wo Gips sich in Wasser auflöst und deswegen unterirdische Höhlen entstehen) befindet, verzichtet man auf den chemischen Dünger, der dem  Boden und dem Bauernhof schadet.

Anbau. Schwarze Johannisbeeren fruchten 5-7 Jahre lang. Beim richtigen Rückschnitt bringen die jungen Triebe Früchte noch 7 Jahre. Die Ernte hängt von Witterungsbedingungen im Winter und im Frühling ab, auch von Feuchtigkeit.

Ernten. Die Blüte- und Erntezeit ist eng mit Witterungsbedingungen verbunden: wenn der Frühling früh kommt, das Wetter warm, sonnig und genug feucht ist, dann geben Schwarze Johannisbeeren Ernte früh. In der Saison werden 1000 Tonnen Beeren geerntet.

Technologie. Die Beerenzüchter verwenden Agrotechnik, die die Anbauarbeit sehr erleichtert: damit werden schwarze Johannisbeeren gepflanzt, die Sträuche werden abgeschnitten, die Beeren werden geerntet.

AMARANT, JAPANHIRSE, DINKEL BAUERNHOF

Bauernhof. Der Landwirt A.Peckus ist der Wissenschaftler, Doktor in Physik, Gründer des seit 1990 bestehenden Getreide und Grassamen Bauernhofes. Der Landwirt wählt nur litauische, für litauisches Klima passende Pflanzen aus.

Anbau. Ca. 300 ha nutzt der Landwirt für seine Experimente: er baut in Litauen seltenes wertvolles Getreide an. Auf dem Bauernhof wurden drei Sorten von Amarant, der sehr wertvoll ist, gezüchtet.

Technologie. Der Landwirt hat seinen Bauernhof modernisiert, wendet progressive Technologien an und gewinnt erfolgreich den Markt für nicht traditionelle Kulturen. Auf dem Bauernhof sind Silos, optische Sortierer, spezielle Verarbeitungsanlagen, eine Schälmühle.

Beeren Pulver

Beeren Pulver

Kräuter Pulver

Kräuter Pulver

Gemüse Pulver

Gemüse Pulver

Mais- Sticks

Mais- Sticks

Samen Pulver

Samen Pulver

Andere Produkte

Andere Produkte

.

 

Neue: Beeren Pulver im Glas

 Sicher, praktisch, attraktiv.

 

NEWS

E-Shop (Germany)

In Bearbeitung - In process

INFO TEL: +491511 1182610

 

Der Produktionsprozess ist sehr wichtig, damit die Produkte keine Nährstoffe und Vitamine verlieren. Jedes unser Produkt ist unter Berücksichtigung der spezifischen Eigenschaften des Rohstoffes und mithilfe der Wissenschaftler von Universität für Landwirtschaft hergestellt.

Kurz von dem Produktionsprozess:

1. Die Rohstoffvorbereitung für das Trocknen:

  • Product selection. This stage involves the selection of products according to their quality, as well as discarding damaged or unsuitable ones.
  • Waschen: zum Entfernen von Schmutz und Mikroorganismen.
  • Schneiden: das für Trocknen geeignete Gemüse wird mit der Spezialschneidemaschine zerkleinert.


Bemerkung: Vor dem Trocknen werden Produkte nicht blanchiert, um mehrere Vitaminen zu erhalten.

2. Das Trocknen:

Beeren und Gemüse werden konvektiv getrocknet. Das Trocknen dauert je nach Produkt 3-5 Tagen.

Damit getrocknete Beeren und Gemüse Vitaminen erhalten und von hoher Qualität bleiben, wählen wir optimale thermische Behandlung (45-50 Grad), d.h., wenn die Temperatur unterschiedlich für den unterschiedlichen Rohstoff ist, je nach Gewebestruktur oder chemische Struktur des Produktes und Verarbeitungsweise.  

Aus dem Produkt wird ein Teil Wasser entzogen, deshalb wird es länger haltbar und die Mikroorganismen können sich nicht mehr vermehren. Die Untersuchungen zeigen, dass die getrockneten Produkte bei der richtigen Dörrzeit Vitamin A, Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3) gut erhalten.

 3. Das Mahlen:

Die getrockneten Produkte werden in kleinen Mengen mit Spezialmaschinen gemahlen, um die Qualität zu versichern.

Beim Mahlprozess benutzen wir keine chemischen Mittel. Die gemahlenen Produkte sind 100 % pur, ohne Zusatzstoffe.

 4. Die Verpackung:

Die gemahlenen Produkte werden sofort abgepackt, um Kontakt mit Luft und Oxidation zu vermeiden.

The production process is very important while ensuring that products retain nutrients and vitamins.  All our products are made taking into account the specific characteristics of the raw material and by consulting the scientists from Aleksdras Stulginskis University (University of Agriculture).

The overview of the production process:

1. Preparation of raw material for drying:

  • Product selection. This stage involves the selection of products according to their quality, as well as discarding damaged or unsuitable ones.
  • Washing. Fruit and vegetables are washed thoroughly in order to remove dust, soil residues and other microorganisms.
  • Cutting. Vegetables are cut into piece by using special tools.

NOTE: In order to retain all vitamins the products are not blanched before drying.

2. Drying:

Berries and vegetables are dried by applying a convective method, which depending on the product may take 3-5 days.

The optimal temperature (45-50 degrees) has to be chosen in order to ensure high quality and food value of dried berries and vegetables. However, the temperature may vary for different products taking into account their tissue structure, chemical composition and the method of preparation.

The removal of water in dried products helps to preserve them, as well as inhibits the growth of microorganisms. The research has established that products during the drying process with the controlled heat supply retain vitamin A, thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin (B3)

 3. Grinding:

Dried products are ground in small quantities by using special tools in order to ensure their quality.

No chemicals are used in the grinding process. Ground products are 100 % natural.

 4. Packing:

Ground products are immediately packed to minimize the contact with air and protect from oxidation.

URBANFOOD ist ein Familienunternehmen, das eine lange Tradition der gesunden Lebensweise hat. Wir produzieren funktionelle Lebensmittel, wie z.B. verschiedene Beeren-, Gemüse- und Samenpulver und Mais-Sticks. Da sind die europäischen Versionen  von "super food“ und „fast food“ in Einem. Wir sichern Ihnen, dass unsere Produkte hohe Qualität haben und funktional innovativ sind, denn sie sind mit Hilfe der Wissenschaftler hergestellt.

URBANFOOD Mission ist einen gesunden Lebensstil zu verbreiten, nur die gesundheitsfreundlichen Produkte herzustellen und neuen natürlichen Geschmack zu entdecken. Für einen beschäftigten und gehetzten Menschen schlagen wir vor, seine Ernährung mit unseren an natürlichen pflanzlichen Vitaminen und Mineralien reichen Produkten zu ergänzen.

Unsere ganze Produktion ist nur von den in Litauen* angebauten Beeren, Gemüsen, Früchten, Samen, Kräutern hergestellt. In Litauen haben wir alte Traditionen der ökologischen Lebensweise. Unser Land ist voll von  frischen, grünen Kiefern und auch ruhigen, klaren Seen. Deshalb sind  unsere Produkte in der ganzen Welt anerkannt und geschätzt.

* Litauen ist ganz in der Mitte Europas, deshalb kann man uns von den größten Hauptstädten Europas mit dem Flugzeug nur in ein paar Stunden erreichen.

URBANFOOD Produkte passen für Gesund-, Vegan- bzw. Grünesser und Vegetarier. Die Produkte sind gluten-, laktose-, farbstoff-, gelatine- und aromafrei,  enthalten keine Konservierungsmittel, Zusatzstoffe, Zuckerzusatz und GVO.

Unsere Produkte sind mit dem „Schlüsselloch“gekennzeichnet.

Seit 2006 gibt es in Dänemark die "Schlüssellochmarke" – eine nordische Ernährungsmarke. Lebensmittel, die mit dem Schlüsselloch gekennzeichnet sind, enthalten weniger Fett, Salz und Zucker und gleichzeitig mehr Ballaststoffe und Vollkorn als andere Waren. Die Schlüssellochmarke soll als Indikator für gesunde Waren dienen.

URBANFOOD Produkte sind gluten-, laktose-, farbstoff-, gelatine- und aromafrei,  enthalten keine Konservierungsmittel, Zusatzstoffe, Zuckerzusatz und GVO.

Anerkennung

Wir sind stolz darauf, Ihnen die Produkte vorzustellen, die in dem europäischen Wettbewerb der Geschäftsideen und in dem internationalen Wettbewerb “Qualität Innovation 2015“ gewonnen haben.

URBANFOOD Werte

Schnelle Entscheidungen

Die ausschließliche Kompetenz der Mitarbeiter

Alle Urbanfood Mitarbeiter sind Fachleute. Wir arbeiten zusammen mit den Wissenschaftlern der Landwirtschaftlichen Universtät Litauens (Aleksandras Stulginskis Universität)

Wirksamkeit

Unser wachsendes und innovatives Unternehmen kann komplexe Lösungen integrieren, mehr verschiedene Produkte mithilfe der Wissenschaftler herstellen.

Progress

Wir möchten Leader  bei der Entwicklung der innovativen Produkten und der Anwendung der neuesten Technologien in der Nahrungsmittelproduktion werden. Auch wir sind stolz darauf,  dass wir an den Projekten teilnehmen, die unseren Kunden zu wachsen und sich zu vervollkommnen helfen.

URBANFOOD Team

Das ganze Team verfolgt URBANFOOD Mission und lebt Unternehmenswerte. Hier ist unser Team:

Saulė Serafinienė

Die Gründerin von Urbanfood, Lebensmitteltechnologin, qualifizierte Finanzexpertin.

„Als ich eine qualifizierte Finanzexpertin war, hatte ich Hobby Entscheidungen für gesundes, funktionelles und schnelles Essen zu suchen. Nicht nur ich wollte schnell, gesund und satt essen, sondern auch meine Familie. Schließlich hat sich mein Hobby zum Business entwickelt, dem ich selbst voll widme, meine Kenntnisse anpasse und damit Wohl nicht nur für meine Familie, sondern auch für meine Mitmenschen schaffe.“

Prof. Dr. Dalius Serafinas

Der URBANFOOD Entwicklungsmanager, Direktor von UAB „Kvalitetas“, Präsident der Internationalen Gilde der Qualitätsprofis, Präsident der Litauischen Assoziation von Qualitätsmanagement und Innovationen.

„Unserer Idee nach besteht die Lebensqualität aus zwei Sachen: die erste ist das, was man hat, und die zweite ist das, was man darüber denkt, was man hat. Danach kommen die Gedanke, die sich materialisieren. Am Anfang hatten wir intensive Interesse an gesundes Essen, Gedanken, Diskussionen und Versuche es zu bekommen. Und mit der Zeit hat sich alles materialisiert. Die Gedanken sind wie ein Magnet, sie ziehen die Menschen an, inspirierende Menschen.”

Prof. Dr. Elvyra Jarienė

URBANFOOD Partnerin, Professorin der Landwirtschaftlichen Universtät Litauens (Aleksandras Stulginskis Universität), Doktorin in den biomedizinischen Wissenschaften.

“Meine wissenschaftliche, pädagogische und kreative Tätigkeit ist mit Qualität und Sicherheit von Rohstoff und Lebensmitteln verbunden. Zusammen mit Geschäftspartnern suchen wir nach alternativen Lösungen für die Entwicklung der natürlichen Produkte. Aufgrund der zusammengefassten Forschungsergebnisse empfehlen wir die optimale Produktionstechnologie, und unsere Ideen werden durch die Realisierung internationaler Projekte generiert.

Justina Vaičė

URBANFOOD Entwicklungsmanagerin in Deutschland, Bio- und Naturprodukte -Beraterin.

“Das Leben ist voller Überraschungen. Die Schöpfung ist voll von angenehmen Empfindungen. Sinnvolles Geschäft ist voll von positiver Emotionen. Ich freue mich auf die Geschäftspartner, die in der gleichen Richtung arbeiten.”

Gintarė Serafinaitė

URBANFOOD Marketing-Spezialistin, Projektkoordinatorin, Veranstalterin.

„Die beste Sache bei der Arbeit sind die glücklichen und gesunden Kunden, die sich auf neuen Geschmack in der Küche und größeren Auswahl der gesunden Produkten freuen“.

URBANFOOD is a family owned company, fostering healthy lifestyle traditions. We produce functional food products, such as a variety of fruit, vegetable and seed powder and corn sticks. It is a blend of European "super-food" and "fast food". We assure you that these are innovative products of the highest quality and enhanced functionality, developed in collaboration with scientists.

URBANFOOD mission is to promote healthy lifestyle, produce only health-friendly products and help to find new, natural flavours. Our products can help to enrich the diet with plant-based vitamins and minerals for busy people and the ones who are always on the run.

All of our products are made only from vegetables, fruit, herbs and berries grown in Lithuania*. Lithuania has long traditions of organic lifestyle. There are plenty of fresh, evergreen pine forests, as well as placid and clear lakes. Therefore, our products are recognized and appreciated around the world.

*Lithuania is in the very centre of Europe, which is easy and convenient to reach by plane from anywhere in Europe.

URBANFOOD products are perfect for people who prefer healthy, vegan, vegetarian or raw food diet. The products do not contain any preservatives, colour additives, sweeteners, sugar, wheat or other chemicals.

URBANFOOD products have the Keyhole label. The Keyhole is a voluntary Nordic label for food. Compared to other foods of the same type, products with the Keyhole comply with one or more of these requirements: more dietary fibre; less saturated fat; less salt; less sugar. Food with the Keyhole is for all healthy people – adults, teenagers and children. The Keyhole is for you who want a healthier diet.

 URBANFOOD products do not contain any preservatives, colour additives, sweeteners, sugar, wheat or other chemicals.

Awards and Recognition

We are proud to introduce the products that have become national winners of the competition of European Business Ideas and International competition Quality Innovation of the Year 2015

URBANFOOD values

Promptness in making decisions

Highly-competent employees

All URBANFOOD employees are professionals in their field who work in close collaboration with the scientists from Aleksandras Stulginskis University (University of Agriculture) while developing new products.

Efficiency

As a growing and innovative company, we can implement integrated solutions, attract experts and develop a greater variety of products.

Progress

We are motivated by the opportunity to become leaders while developing innovative products and applying the latest technologies of food production. We are also proud to contribute to projects that help our customers grow and develop.

URBANFOOD team

The whole team of URBANFOOD follows the principles of corporate mission and valuesMeet our team!

Saulė Serafinienė

URBANFOOD Founder, Food Technologist, Qualified Finance Specialist.

“Being a qualified finance specialist, I developed a hobby of seeking solutions for a healthy, functional and quick meal. I wanted a quick, healthy and nutritious meal not only for myself, but also for my family. Eventually, my hobby turned into a business where I can apply all my knowledge and foster the well-being of my family, as well as the others”.

Prof. Dr. Dalius Serafinas

URBANFOOD Development Manager, the Director of JSC Kvalitetas, the President of the International Guild of Quality Professionals, the President of Lithuanian Association for Quality Management and Innovations.

“Our idea is that the quality of life consists of two aspects: the first is related to what you possess, whereas the second represents your attitude to your possession. Then, the ideas appear and subsequently materialize. Initially, there was just an intense interest in healthy food accompanied with ideas, discussions and attempts to get it. Eventually, everything took its shape. Ideas are like the magnet. They attract people, bright people”.

Prof. Dr. Elvyra Jarienė

URBANFOOD partner, a professor at Aleksandras Stulginskis University, Dr. of Biomedical sciences.

“My scientific, pedagogical and creative activities are related to the quality and safety of raw materials and food products. By cooperating with business partners we are constantly looking for more natural alternatives of product development. On the basis of the findings of scientific research we recommend the most suitable production methods and generate the ideas while implementing international projects”.

Justina Vaičė

URBANFOOD Development Manager in Germany, Bio/natural Product Consultant.

“Life is full of surprises. The process of creation is full of enjoyment. Meaningful business is full of positive emotions. I am glad that I have met business partners, who move in the same direction”.

Gintarė Serafinaitė

URBANFOOD Marketing Specialist, Project Coordinator, Event Organizer.

 “The most pleasant thing at work is to see happy and healthy customers, who are pleased with new flavours, as well as a greater choice of healthy products”.

Berry powder

Berry powder

Herbal powder

Herbal powder

Vegetable powder

Vegetable powder

Corn sticks

Corn sticks

Seed powder

Seed powder

Other products

Other products

.

 

New: Berry powder in glass

 

 

NEWS

E-Shop (Germany)

In Bearbeitung - In process

INFO TEL: +491511 1182610

Siekiant geriausios produktų kokybės, glaudžiai bendradarbiaujame su Lietuvos ūkininkais ir perkame tik jų išaugintą produkciją. Kviečiame susipažinti su mūsų partneriais ūkininkais!

ŠALTALANKIAI

Ūkis. Šaltalankių uogas gauname iš Lietuvos ekologinio ūkio, kuris įregistruotas dar 2000-aisiais.  Augintojai yra įsitikinę, kad šaltalankis skirtas žmogaus sveikatai gerinti, todėl auginimo procese nenaudojama jokia chemija.

Auginimas. Dirvai šaltalankiai nėra reiklūs, gerai auga tiek smėlingoje, tiek molingoje žemėje bei juodžemyje. Pirmojo šaltalankių derliaus galima sulaukti jau kitais metais po sodinimo, tačiau tai būna pavienės uogos. Didžiausio derliaus (7-15 kg vaisių nuo vieno augalo) sulaukiama 7-9 metais. Šaltalankių gyvavimo trukmė – apie 20 metų.

Derliaus rinkimas. Kadangi uogų derlius nuimamas rankomis, ūkyje nuolat turi dirbti bent du žmonės, o skinti pasikviečiama 50-100 talkininkų.

Technologijos. Renkant derlių, pirmiausia sekatoriumi nukerpamos šakelės, jos sudedamos į šaldytuvą, o vėliau į specialią mašiną, kuri nupurto uogas.

JUODIEJI SERBENTAI

Auginimas. Ūkininkas pasakoja, kad serbentų krūmai gausiausiai dera 5–7 metus. Juos nugenėjus, išauga naujos šakelės, kurios derlių duoda dar 7 metus. Derliaus gausa priklauso nuo oro sąlygų žiemą ir pavasarį, taip pat nuo drėgmės.

Derliaus rinkimas. Juodųjų serbentų žydėjimo ir derliaus nuėmimo laikas glaudžiai susijęs su aplinkos sąlygomis: kai pavasaris ankstyvas, oras šiltas ir saulėtas, pakanka drėgmės, juodieji serbentai pradeda derėti anksti.

Technologijos. Juodųjų serbentų augintojai naudoja agrotechniką, kuri ženkliai palengvina ūkio darbus: su ja sodinami serbentų daigai, apgenimi krūmai, serbentų nuėmimo kombainu surenkamos uogos.

 

 

BURNOTIS, VALGOMOJI RIETMENĖ, SPELTA KRUOPOS

Ūkis. Ūkininkas Alfonsas Peckus – mokslininkas, fizikos mokslų daktaras, nuo 1990 metų savo idėjas įgyvendina Lietuvoje įkūręs javų ir žolinių augalų sėklininkystės ūkį. Ūkininkas renkasi tik lietuviškas, mūsų klimatui tinkamas veisles.

Auginimas. Dabar naudoja apie 300 ha dirbamosios žemės eksperimentiniams bandymams: augina Lietuvoje dar retus vertingus grūdinius augalus: soras, valgomąsias rietmenes, italines šerytes, raibuosius burnočius, spelta kviečius, kanarinius stripainius, žiemines judras, baltąsias garstyčias. Taip pat ūkininkas augina ir žolinius augalus: raudonuosius dobilus, mėlynąsias liucernas, baltažiedžius ir geltonžiedžius barkūnus.

Kitaip nei daugelyje paplitusių javų rūšių, burnočių ir kitų netradicinių augalų sėklose beveik nėra gliuteno, kai kuriems žmonėms sukeliančio alergiją. Burnočio, kuris yra pasaulyje labai vertinamas ir įrašytas į 21 amžiaus perspektyviausių augalų sąrašą, išvestos net trys lietuviškos veislės. Šis augalas - puikus kalcio, fosforo ir geležies šaltinis, itin vertingos jo sėklos, tačiau mineralinių medžiagų, vitaminų gausu ir lapuose.

Technologijos. Ūkininkas modernizavo savo ūkį, taiko pažangias technologijas ir vis sėkmingiau įsitvirtina netradicinių augalų rinkoje. Ūkyje įrengti grūdų saugojimo bokštai, optinė sėklų valykla, speciali grūdų apdorojimo linija, lukštenimo malūnas.

Gamybos procesas yra labai svarbus, siekiant, kad produktai neprarastų maistingų medžiagų bei vitaminų. Kiekvienas mūsų produktas yra gaminamas, atsižvelgiant į žaliavos specifines savybes ir konsultuojantis su Aleksandro Stulginskio universiteto mokslininkais. 

Žaliavos paruošimas  ->              Džiovinimas   ->                          Malimas    ->                    Fasavimas 

1 kg šviežios žaliavos = 100 g džiovintos

Trumpai apie gamybos procesą:

1. Žaliavos (šviežios arba šaldytos) paruošiamos džiovinimui:

  • Produktų surušiavimas. Šiame etape produktai yra atrenkami pagal kokybę, išrenkami pažeisti, netinkami naudojimui.
  • Plovimas. Žaliavos plaunamos siekiant, kad ant vaisių ir daržovių paviršiaus neliktų jokių dulkių, žemių, mikroorganizmų.
  • Pjaustymas. Džiovinimui skirtos daržovės yra supjaustomos, naudojant specialius įrengimus.


PASTABA: prieš džiovinimą produktai 
nėra blanširuojami, taip išsaugant visus vitaminus.

2. Džiovinimas:

Vaisiai ir daržovės yra džiovinami konvekciniu būdu. Džiovinimas trunka, priklausomai nuo produkto,  3-5 dienas. Kad džiovinti vaisiai, uogos ir daržovės būtų kokybiški bei maistingi, parenkame  optimalų šiluminį rėžimą (35 - 45 - 50 laipsnių), kuris įvairiems produktams yra skirtingas, parenkamas atsižvelgiant į žaliavos audinių struktūrą, cheminę sudėtį, paruošimo būdą.

Iš džiovinamų produktų pašalinama dalis vandens, todėl jie gerai išsilaiko, nesidaugina mikroorganizmai. Tyrimais nustatyta, kad džiovinimo metu, kontroliuojant šilumos tiekimą, gerai išsilaiko produktuose esantis vitaminas A, Tiaminas (B1), riboflavinas (B2), niacinas (B3).

3. Malimas:

Išdžiovinti produktai yra malami nedideliais kiekiais tam, kad būtų užtikrinama kokybė. Malimui naudojama speciali įranga, kuri pagaminta iš tinkamų medžiagų, siekiant išlaikyti visus vitaminus.

Malimo procese nenaudojamos jokios cheminės priemonės. Sumalti produktai yra 100 % natūralūs.

4. Fasavimas:

Sumalti produktai yra tuoj pat išvasuojami, siekiant minimalaus kontakto su oru ir saugant nuo oksidacijos.

Mūsų mėgstamiausi receptai

URBANFOOD produktai puikiai tinka sveiką, veganinę, vegetarinę ar žaliavalginę mitybą besirenkantiems žmonėms. Produktų sudėtyje nėra jokių konservantų, dažiklių, saldiklių, cukraus, kviečių ar kitų cheminių elementų. Išbandykite mūsų receptus!

Užkandžiai

Užkandžiai

Sportuojantiems

Sportuojantiems

Sriubos

Sriubos

Skubantiems

Skubantiems

Kokteiliai

Kokteiliai

Veganams

Veganams

Mūsų produktai pažymėti rakto skylute. Simbolio „Rakto skylutė“ tikslas – padėti vartotojams lengviau išsirinkti
maisto produktus tarp kitų tos pačios grupės maisto produktų. Tai įprasti produktai, tačiau juose mažiau cukraus,
druskos, sočiųjų riebalų, transriebalų, nėra maisto saldiklių, o grūdų turinčiuose gaminiuose daugiau maistinių skaidulų.

Your basket is currently empty.

Return to shop

Login

Apie URBANFOOD – šeimos verslas, puoselėjantis gilias sveiko gyvenimo būdo tradicijas. Mes gaminame funkcinius maisto produktus, tokius kaip įvairių uogų, daržovių ir sėklų milteliai bei kukurūzų lazdelės. Tai europietiškos „super food“ ir „fast food“ versijos viename. Užtikriname Jus, kad tai yra aukščiausios kokybės ir padidinto funkcionalumo inovatyvūs produktai, kurie kuriami bendradarbiaujant su mokslininkais.

URBANFOOD misija – skleisti sveiką gyvenimo būdą, kurti tik sveikatai palankius produktus ir padėti atrasti naujus, natūralius skonius. Užimtam ir skubančiam žmogui mes siūlome šiais produktais praturtinti mitybos racioną natūraliais augaliniais vitaminais bei mineralais.

Visa mūsų produkcija yra gaminama iš Lietuvoje* užaugintų daržovių, vaisių, žolelių ir uogų. Lietuva turi senas ekologinio gyvenimo būdo tradicijas, yra kupina gaivių, žaliuojančių pušynų bei ramių, skaidrių ežerų, šalis. 

*Lietuva yra pačiame Europos centre, todėl nuo didžiausių Europos sostinių mus skiria tik kelių valandų skrydis.

URBANFOOD produktai puikiai tinka sveiką, veganinę, vegetarinę ar žaliavalginę mitybą besirenkantiems žmonėms. Produktų sudėtyje nėra jokių konservantų, dažiklių, saldiklių, cukraus, kviečių ar kitų cheminių elementų.

Mūsų produktai pažymėti rakto skylute. Simbolio „Rakto skylutė“ tikslas – padėti vartotojams lengviau išsirinkti maisto produktus tarp kitų tos pačios grupės maisto produktų. Tai įprasti produktai, tačiau juose mažiau cukraus, druskos, sočiųjų riebalų, transriebalų, nėra maisto saldiklių, o grūdų turinčiuose gaminiuose daugiau maistinių skaidulų.

URBANFOOD roduktų sudėtyje nėra jokių konservantų, dažiklių, saldiklių, cukraus, kviečių ar kitų cheminių elementų.

Pripažinimas. Didžiuojamės galėdami Jums pristatyti produktus, kurie tapo nacionaliniais laureatais Europos verslo idėjų konkurse ir tarptautiniame konkurse "Quality Innovation of the Year 2015"

 

URBANFOOD vertybės

Greitas sprendimų

priėmimas

Išskirtinė darbuotojų

kompetencija

Visi URBANFOOD darbuotojai yra savo srities profesionalai, o kurdami produktus bendradarbiauja su Aleksandro Stulginskio universiteto mokslininkais

Efektyvumas

 

Būdami augantys ir inovatyvūs, galime įgyvendinti kompleksinius sprendimus, pritraukti ekspertus, sukurti dar daugiau įvairių produktų.

Progresas

 

Mus motyvuoja galimybė būti pirmiems, kuriant inovatyvius produktus bei pritaikant naujausias maisto gamybos technologijas.

URBANFOOD komanda

Visa komanda gyvena URBANFOOD misijos ir vertybių principais. Susipažinkime.

Saulė Serafinienė

URBANFOOD sukūrėja, maisto technologė, kvalifikuota finansų specialistė.

„URBANFOOD sukūriau, kai teko apsispręsti, kuriuo keliu toliau eiti: pasilikti saugioje finansų srityje ir būti samdoma darbuotoja, ar ryžtis įgyvendinti savo svajonę kurti sveikus produktus mūsų vaikams, artimiesiems, galiausiai, mums patiems. Džiaugiuosi, kad pasirinkau kelią nuo finansininkės iki sveikos mitybos skatintojos“.

Dr. Dalius Serafinas

URBANFOOD plėtros vadovas, UAB „Kvalitetas“ direktorius, Tarptautinės kokybės profesionalų gildijos prezidentas, Lietuvos kokybės vadybos ir inovacijų asociacijos prezidentas.

„Mūsų idėja – gyvenimo kokybė susideda iš dviejų dalykų: pirmas, tai ką turi, ir antras, koks požiūris į tai, ką turi. O paskui prasideda mintys – jos materializuojasi. Pradžioje buvo intensyvus domėjimasis sveiku maistu, mintys, diskusijos ir bandymai juo apsirūpinti. Ir atėjus laikui, viskas materializavosi. Mintys yra kaip magnetas, jos traukia žmones, šviesius žmones“.

prof. dr. Elvyra Jarienė

URBANFOOD partnerė, Aleksandro Stulginskio universiteto (Agrikultur University) profesorė, biomedicinos mokslų daktarė.

„Mano mokslinė, pedagoginė ir kūrybinė veikla susijusi su žaliavų, maisto produktų kokybe, sauga. Kartu su verslo partneriais nuolat ieškome alternatyvių sprendimų natūralesnių produktų kūrimui. Apibendrintais mokslinių tyrimų rezultatais rekomenduojame optimaliausią gamybos technologiją, o idėjos generuojamos realizuojant tarptautinius projektus“.

Justina Vaičė

URBANFOOD plėtros vadovė Vokietijoje, bio/natūralių produktų konsultantė.

„Gyvenimas pilnas netikėtumų. Kūryba pilna malonaus jausmo. Prasmingas verslas pilnas teigiamų emocijų. Džiaugiuosi sutikus verslo partnerius, kurie veikia ta pačia kryptimi“.

Gintarė Serafinaitė

URBANFOOD rinkodaros specialistė, projektų koordinatorė, renginių organizatorė.

„Pats maloniausias dalykas darbe – laimingi ir sveiki klientai, kurie džiaugiasi naujais skoniais virtuvėje, didesniu sveikų produktų pasirinkimu“.

Uogų milteliai

Uogų milteliai

Žolelių milteliai

Žolelių milteliai

Daržovių milteliai

Daržovių milteliai

Kukurūzų lazdelės

Kukurūzų lazdelės

Sėklų milteliai

Sėklų milteliai

Kiti produktai

Kiti produktai

Kontaktai

 UAB Kvalitetas
Žirmūnų g. 68
LT- 09124 Vilnius

+3706 867 9321
+491511 1182610
info@urbanfood.lt

Pirm – Penkt 9.00 – 18.00
šeštadieni – sekmadieni nedirbame


.

 
Uogų milteliai stiklainukuose

3P: Patogu, praktiška ir patrauklu.

 

NAUJIENOS

E-parduotuvė (Vokietija) 

Greitai bus. Telefonas informacijai: +491511 1182610